Détail du vin

Château de l'Ou

IGP des Côtes catalanes

Infiniment de l'Ou, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Si cette syrah est toujours aussi intense, dense, boisée, elle a toutefois commencé à s’harmoniser. Le beau fruit qui pour le moment est toujours dominé par la vinification est en train de regagner sa place. À carafer pour plus de souplesse.


GARDE

A boire avant 2025


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Situés à peine à 10 kilomètres de Perpignan, les 50 hectares de vignes produisent une large gamme de cuvées. Des vins présentés c’est l’ipso-facto 2015 qui a gagné notre cœur, même si son prix fait chauffer le portefeuille.


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