Détail du vin

Château de l'Ou

IGP des Côtes catalanes

Infiniment, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

De l’originalité : un chardonnay intégralement vinifié en barriques neuves, salin, frais, tendu et enrobé, qui a bien intégré le boisé. Totalement atypique pour le Roussillon, ce vin surprenant déroute et ravit.


GARDE

A boire avant 2030


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Situés à peine à 10 kilomètres de Perpignan, les 50 hectares de vignes produisent une large gamme de cuvées. Des vins présentés c’est l’ipso-facto 2015 qui a gagné notre cœur, même si son prix fait chauffer le portefeuille.


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