Château Saint-Roch
IGP des Côtes catalanes
Le Vieux Figuier, Sec, 2021
NOTE DE L'EXPERT
89/100
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Contraste entre les parfums de fruits exotiques et les nuances plus salines en bouche, au final un vin surprenant mais auquel on s’attache par son équilibre.
DOMAINE
- Mas Cayrol
- 04 68 80 35 82
- [email protected]
- www.chateau-saint-roch.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Marc Bournazeau qui avait troqué en 2002 sa première carrière dans l’institution judiciaire contre des vignes en Roussillon a revendu sa propriété au domaine Lafage. La cuvée La BAstide en blanc montre une grande fraîcheur. À Saint-Roch, NoNno, cuvée de blanc sec réalisée à partir de maccabeu démontre le potentiel de ce cépage en vin jeune quand beaucoup l’ont condamné. En rouge, la finesse de Kerbuccio pourrait être une voie nouvelle pour les rouges en Roussillon qui sont trop souvent bodybuildés au détriment de l’élégance et de la fraîcheur.
AUTRES VINS
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2004
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