Détail du vin

Domaine Augustin

Collioure

Adéodat, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Tout en retenue, ce rouge se dessine avec une certaine timidité. Fin, fruité, frais, assez long, les tannins au grain délicat accrochent en souplesse et portent une aromatique filigrane jusqu’à la finale et au-delà. Un vin d’écoute et de plaisir.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Dans la famille Parcé, Augustin, en marge des autres affaires de la famille, a souhaité développer son propre domaine, avec 10 hectares sur le cru Collioure – Banyuls. Toujours jovial, il propose une interprétation des terroirs à son image, avec également une bonne maîtrise des outils modernes de communication. Des vins axés sur le plaisir immédiat à la dégustation, même si les identités de sol ne sont pas négligées.

AUTRES VINS

    IGP de la Côte Vermeille , Sec , Blanc de Noirs
    Collioure , Sec , Alix Parcé
    IGP de la Côte Vermeille , Sec , Premier Jour
    Banyuls , Doux , Rimage muté sur grains