Domaine Boudau
Côtes du Roussillon
Le Clos, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez minéral et séveux, sur les fruits blancs avec une légère pointe vanillée. La bouche a du jus et de l’élan sur ses saveurs de fraise et de verveine citronnée, et offre une exceptionnelle sensation minérale et saline, persistante. Au niveau des grands blancs catalans : bravo.
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 6 rue Marceau
- 04 68 64 45 37
- [email protected]
- www.domaineboudau.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Si tout a commencé modestement lorsque les grands-parents de Véronique et Pierre Boudau, sœur et frère, ont acquis quelques vignes et vendu leurs production sur les plages roussillonnaises, la propriété s’est bien agrandie depuis et compte aujourd’hui 60 hectares, dont 52 en production. Située autour de Rivesaltes, le vignoble est divisé en deux parties : le Clos, sur les premiers contreforts des Corbières exposés aux vents secs, et la Pinède, sur le plateau de Baixas, sur des sols argilo-calcaires de gros galets roulés de rivière. Un tout nouveau chai vient d’être inauguré, voisin de celui du clos des Fées, et le domaine a entamé sa conversion en biologique, avec une certification attendue pour 2020.
AUTRES VINS
Rivesaltes , Doux , Grenat - Sur Grains
Côtes du Roussillon-Villages , Sec , Henri Boudau
Muscat de Rivesaltes , Doux
Côtes du Roussillon , Sec , Le Clos
IGP des Côtes catalanes , Sec , Le Petit Closi
Côtes du Roussillon , Sec , Henri Boudau
IGP des Côtes catalanes , Sec , Le Petit Closi
Côtes du Roussillon , Sec , Le Clos
Côtes du Roussillon-Villages , Sec , Patrimoine
IGP des Côtes catalanes , Doux
Côtes du Roussillon-Villages , Sec , Tradition
IGP des Côtes catalanes , Sec , muscat Sec
Côtes du Roussillon-Villages , Sec , Padri