Détail du vin

Domaine de la Casa Blanca

Banyuls

Doux, 2013

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez d’artichaut, de métal fondu, de cassis et de feuille fraîche, qui fait écho à la densité de la robe et annonce celle de la bouche. Cette dernière est fraîche, aux tannins serrés, bâtie autour d’un bel extrait sec, des saveurs de bouquet garni et de cerise. Un vin de belle facture à garder, ou à tenter sur un lapin aux pruneaux.

GARDE

A boire avant 2025

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Sur 8 hectares de vignes escarpées, Laurent Escapa, Hervé Levano et Valérie Reig proposent désormais certains des vins les plus accomplis de Banyuls et Collioure, démontrant que l’expression ultime du terroir passe aussi par une grande discipline de travail. Leurs cave, taillée dans la roche dans le haut du village de Banyuls, permet des élevages exemplaires. Côté vigne, tout est mis en œuvre pour préserver et perpétuer l’héritage viticole, avec un travail au plus proche de la nature mais sans certification bio. Cette année les cuvées présentées étaient de toute beauté, avec une mention spéciale pour les banyuls.