Détail du vin

Domaine de la Casa Blanca

Banyuls

Rimage - Pineil, Doux, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Issu d’une petite parcelle de grenache noir, le rimage est un style de banyuls qui se savoure jeune, sur son expression de fruit désinvolte. Épicé, généreux, gourmand, thym, romarin, bergamote, genévrier, pruneau, cerise confite et myrtille en compote donnent de la complexité et une gourmandise très séduisante.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Sur 8 hectares de vignes escarpées, Laurent Escapa, Hervé Levano et Valérie Reig proposent désormais certains des vins les plus accomplis de Banyuls et Collioure, démontrant que l’expression ultime du terroir passe aussi par une grande discipline de travail. Leurs cave, taillée dans la roche dans le haut du village de Banyuls, permet des élevages exemplaires. Côté vigne, tout est mis en œuvre pour préserver et perpétuer l’héritage viticole, avec un travail au plus proche de la nature mais sans certification bio. Cette année les cuvées présentées étaient de toute beauté, avec une mention spéciale pour les banyuls.

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