Domaine du Mas Blanc
Banyuls
Doux, 2014
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La robe est déjà un peu cuivrée, la bouche attaque sur des saveurs de crème chantilly, avec un fruit bien balancé par une pointe de gaz et un alcool assez fondu, dans un style gourmand. Sa simplicité prendra du relief avec des desserts au chocolat.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 9 avenue du Général-de-Gaulle
- 04 68 88 32 12
- [email protected]
- www.domainedumasblanc.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Reconnaissons-le sans ambages : c’était une heureuse surprise de voir ressortir quelques cuvées de ce domaine à l’aveugle. En effet, cette référence historique de Banyuls avait beaucoup déçu ces dix dernières années, après une longue prééminence sur le secteur, dont témoignent encore quelques étonnants 2003. Tout n’est pas encore homogène, loin de là, nous ne sommes pas dans une révolution ni une modernisation du style, mais un regain de précision salvateur sur certains vins. Nous surveillerons avec d’autant plus d’attention ce que nous espérons être un retour au premier plan.
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