Détail du vin

Domaine Rousselin

Côtes du Roussillon-Villages - Lesquerde

Orientales, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On se régale avec ce rouge savoureux et charpenté. Beaucoup d’énergie et de sincérité, du fruit noir et des épices, un toucher finement structuré pour un vin qui fera merveille à table et compte parmi les plus belles expressions du terroir de Lesquerde.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce tout petit domaine s’est construit au fur et à mesure. Si en 2005 la majeure partie de la récolte était encore apportée à la coopérative, depuis 2013 ils mettent tout en bouteille eux-mêmes. Les 8 hectares de vigne produisent des vins droits et sincères, en viticulture biologique certifiée depuis 2011 et avec le moins d’intrants possible au chai. Et si quasi toute la production est en vin-de-france, c’est pour avoir plus de liberté dans le chai et à la vigne. Un vent rebelle souffle sur ce petit domaine qui n’a pas envie de faire comme les autres.

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