Détail du vin

Moulin de la Roque

Côtes de Provence

Roque Star, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette roque-star ressemble à un joli brin de fille, avec son fruit acidulé et un peu bonbon anglais. Sa structure est un rien ébouriffée. Pas très sage mais délicieux.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Cette cave coopérative exemplaire est l’un des principaux producteurs de Bandol, avec une très forte proportion de rosés. Regroupant 1500 parcelles sur 305 hectares, elle dispose d’une mosaïque de terroirs très intéressants. Ayant déménagé sur la plaine du Castellet, dans un nouveau bâtiment semi-enterré bâti selon des normes éco-environnementales, le nouveau chai de vinification est digne des plus grands domaines, avec un équipement de tout premier ordre. Oubliez vos a priori à l’encontre des coopératives : courez au moulin.


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