Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Sur ces calcaires blancs, à 350 mètres, cette jacquère libère un fruit élégant, tout en finesse, de belle gourmandise.

GARDE

A boire

DOMAINE

 433 rue des Chevillard
 06 33 01 12 21
 [email protected]
 www.domainedechevillard.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Issu du hameau de Chevillard, Matthieu Goury a constitué sur les communes de Saint-Pierre d’Albigny et Saint-Jean-de-La-Porte un domaine de 12 hectares avec des vignes familiales en location. Le domaine est exploité en bio (2017) et en biodynamie (2020), avec l’apport de Guillemette Renard, la compagne phytothérapeute de Matthieu. Sa spécificité est de faire des élevages longs à très longs (trois ans à partir de 2019) dans des foudres, donnant complexité et patine au vin dans une région habituée aux élevages inexistants ou courts. Le domaine montre le chemin à d’autres. Un des futurs grands.

AUTRES VINS

Vin de Savoie , Sec , Mondeuse

2016
20-30€
15/20

2017
20-30€
14/20

Vin de Savoie - Saint-Jean-de-la-Porte , Sec , Le Bérillion

2016
< 5€
16/20

Roussette de Savoie , Sec

2016
< 5€
15.5/20

Roussette de Savoie , Sec

2019
20-30€
91/100

Vin de Savoie - Saint-Jean-de-la-Porte , Sec , Mondeuse

2016
< 5€
15/20

2018
< 5€
15.5/20

2019
< 5€
92/100

Vin de Savoie , Sec , mondeuse blanche

2018
〈 5 €
13.5/20

Vin de Savoie , Sec , pinot noir

2016
20-30€
12.5/20

Vin de Savoie , Sec , Les Abymes

2016
20-30€
14.5/20

2020
< 5€
91/100

Vin de Savoie , Sec , jacquère

2016
10-20€
14.5/20

2018
10-20€
13.5/20

Vin de Savoie , Sec , Apremont