Détail du vin

Domaine de Soléyane

Bugey Mousseux

Méthode Traditionnelle Rosé, Sec, NM

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un mousseux délicat, sur les fruits rouges, ample et gras en bouche, avec une finale nette légèrement douce (mais moins doux qu'un Cerdon). Délicieusement apéritif.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Olivier et Marie-Hélène Lelièvre ont franchi le pas en 2004, s’installant à Parves, sur les hauteurs de Belley, dans le Bugey. Tous deux œnologues, originaires du Sud-Ouest, ils n’ont pas choisi la voie de la facilité, devant renoncer à leurs 6 hectares des débuts pour descendre à 3,5 en 2008. Dans le même temps, ils sont passés en bio (ils sont certifiés depuis le millésime 2012).


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