Domaine Dupasquier
Roussette de Savoie
Marestel, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un grand classique du genre, cette cuvée-phare du domaine a gardé toute l’intensité solaire du millésime : abricot confit, miel, suavité de demi-sec. Une amertume fine prolonge la finale.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Aimavigne
- 04 79 44 02 23
- [email protected]
- vinsdupasquier.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
David et Véronique, frère et sœur, ont repris les rênes du domaine familial dans les années 2000. Ils sont sur les contreforts du mont de la Charvaz, sur la commune de Jongieux, à l’ouest du lac du Bourget. Les 14,5 hectares de vignes dont 60 % plantés en blanc (un hectare sur le fameux cru Marestel), sont vinifiés parcelle par parcelle, vendangés à la main, et traditionnellement assemblés en une fois. Travail méticuleux. Ils gardent un peu les vins avant de les commercialiser dans un coin plutôt habitué à vite vinifier, vite vendre. Prix très sages.
AUTRES VINS
Vin de Savoie , Sec , gamay
Roussette de Savoie , Doux , Fleur d'altesse
Vin de Savoie , Sec
Vin de Savoie , Sec , Chardonnay
Roussette de Savoie , Sec , altesse
Vin de Savoie , Sec , Mondeuse
IGP vin-des-allobroges , Sec , Jacquère
Vin de Savoie , Sec , jacquère
Vin de Savoie , Sec , Pinot
Vin de Savoie , Sec , Gourmandise
Vin de Savoie , Sec , mondeuse blanche