Domaine Fabien Trosset
Vin de Savoie - Arbin
Les Éboulis, Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Une mondeuse de jeunes vignes, vinifiée en cuve avec 50 % de vendange entière. Le fruit est d’un éclat scintillant, la bouche est sapide et friande, le tannin encore un peu granuleux. Un vin de soif en toute simplicité.
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Avenue Gambetta ZA Arbin - ZA d'Arbin
- 06 23 58 11 80
- [email protected]
- www.domainetrosset.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Suite au décès de son père en 2011, Fabien a commencé à récupérer des vignes de famille avec sa compagne Chloé. Le domaine atteint aujourd’hui 25 hectares essentiellement à Arbin, moitié en rouge, moitié en blanc. Une nouvelle cuverie a été construite en 2017. Les rouges sont en cours de certification bio et les blancs suivront. Le domaine fait des essais d’élevage avec des amphores et des œufs en béton. La gamme est représentative des vins de Savoie, bien distribuée et à des tarifs accessibles. Il faut en profiter.
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