Domaine Fabien Trosset
Vin de Savoie - Arbin
Mondeuse Avalanche, Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Une mondeuse de vieilles vignes cinquantenaires, presque entièrement vinifiée en grappes entières. Fumée, florale, sur le poivre blanc, elle se distingue par son volume et sa matière, avec des tannins bâtis pour la garde, mais déjà soyeux et intégrés.
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Avenue Gambetta ZA Arbin - ZA d'Arbin
- 06 23 58 11 80
- [email protected]
- www.domainetrosset.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Suite au décès de son père en 2011, Fabien a commencé à récupérer des vignes de famille avec sa compagne Chloé. Le domaine atteint aujourd’hui 25 hectares essentiellement à Arbin, moitié en rouge, moitié en blanc. Une nouvelle cuverie a été construite en 2017. Les rouges sont en cours de certification bio et les blancs suivront. Le domaine fait des essais d’élevage avec des amphores et des œufs en béton. La gamme est représentative des vins de Savoie, bien distribuée et à des tarifs accessibles. Il faut en profiter.
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