Détail du vin

Domaine Fabien Trosset

Vin de Savoie - Arbin

Mondeuse Avalanche, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Raisins entiers et vignes de plus de 30 ans constituent le socle de ce rouge gainé, épicé, dense, aux tannins caressants. Le 2016 reste en retrait, avec de légères notes animales.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Suite au décès de son père en 2011, Fabien a commencé à récupérer des vignes de famille avec sa compagne Chloé. Le domaine atteint aujourd’hui 25 hectares essentiellement à Arbin, moitié en rouge, moitié en blanc. Une nouvelle cuverie a été construite en 2017. Les rouges sont en cours de certification bio et les blancs suivront. Le domaine fait des essais d’élevage avec des amphores et des œufs en béton. La gamme est représentative des vins de Savoie, bien distribuée et à des tarifs accessibles. Il faut en profiter.

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