Détail du vin

Domaine Xavier Jacqueline

Vin de Savoie

Malvoisie Combe aux Moines, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Aromatique exubérante et attractive pour cette malvoisie florale évoquant les fruits blancs, l’orange fraîche et les épices fines. Juteuse et droite, elle garde une tension bien présente grâce à l’absence de malo.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

C’est le seul vignoble du lac du Bourget, le plus ensoleillé de Savoie aussi, sur la Dent du Chat, la montagne regardant Aix-les-Bains. Sur ce micro-climat presque méditerranéen, où les oliviers et les mimosas éclosent, le domaine Jacqueline fait figure de retranché. Mathilde Jacqueline a pris la suite de son père en 2014, rejointe par sa sœur Justine en mars 2019. Ces deux jeunes femmes dynamiques et à peine trentenaires ne ménagent pas leurs efforts pour convertir les 6 hectares en biodynamie ; la vigne, intégralement enherbée, préserve une riche biodiversité. La gamme est cohérente et de bonne facture, les vins nous ont convaincus dans leur ensemble cette année.

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