Détail du vin

Domaine Xavier Jacqueline

Vin de Savoie

mondeuse, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Charnue et veloutée, avec un boisé fin, cette mondeuse au bouquet de fruits noirs écrasés, de rose musquée et d’épices douces reste un peu épaisse dans la mâche, intégrant le potentiel des rafles sans leur verdeur.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

C’est le seul vignoble du lac du Bourget, le plus ensoleillé de Savoie aussi, sur la Dent du Chat, la montagne regardant Aix-les-Bains. Sur ce micro-climat presque méditerranéen, où les oliviers et les mimosas éclosent, le domaine Jacqueline fait figure de retranché. Mathilde Jacqueline a pris la suite de son père en 2014, rejointe par sa sœur Justine en mars 2019. Ces deux jeunes femmes dynamiques et à peine trentenaires ne ménagent pas leurs efforts pour convertir les 6 hectares en biodynamie ; la vigne, intégralement enherbée, préserve une riche biodiversité. La gamme est cohérente et de bonne facture, les vins nous ont convaincus dans leur ensemble cette année.

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