Détail du vin

Domaine Castera

Jurançon Sec

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez distingué et gourmand, de fruits blancs. Très beau style dense, sec, avec une finale sur des notes de pâtisserie qui rendent ce vin très séduisant.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette jolie propriété de 12 hectares, perchée à 300 mètres d’altitude, est gérée depuis 2014 par Franck Lihour qui a repris les rênes après avoir bourlingué dans les vignobles à travers le monde. Brillant vinificateur, il a une vision précise du type de vin qu’il souhaite produire, mettant en valeur les cépages autochtones qui s’expriment en fonction des parcelles, de leur terroir et de leur exposition. Il se donne les moyens de réaliser des vins racés et authentiques, des cuvées ciselées, aussi bien pour les secs que pour les liquoreux. L’ensemble de la gamme, intégralement bio, est réussi, d’une régularité sans faille et, atout pour l’amateur, à des prix très raisonnables.

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