Détail du vin

Domaine Castera

Jurançon Sec

Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez raffiné et pur, agrumes, miel, menthe fraîche, pamplemousse rose, bouche chaleureuse, pleine, avec de la tenue et beaucoup de vivacité. Tonique. Plein de personnalité.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette jolie propriété de 12 hectares, perchée à 300 mètres d’altitude, est gérée depuis 2014 par Franck Lihour qui a repris les rênes après avoir bourlingué dans les vignobles à travers le monde. Brillant vinificateur, il a une vision précise du type de vin qu’il souhaite produire, mettant en valeur les cépages autochtones qui s’expriment en fonction des parcelles, de leur terroir et de leur exposition. Il se donne les moyens de réaliser des vins racés et authentiques, des cuvées ciselées, aussi bien pour les secs que pour les liquoreux. L’ensemble de la gamme, intégralement bio, est réussi, d’une régularité sans faille et, atout pour l’amateur, à des prix très raisonnables.

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