Détail du vin

Domaine Castera

Jurançon Sec

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

De jolies notes de Pêches et de fruits exotiques s’échappent du verre, l’élevage soigné permet d’extraire un gras qui masque la vigueur native du jurançon, la bouche est puissante, avec une finale saline de grand style.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette jolie propriété de 12 hectares, perchée à 300 mètres d’altitude, est gérée depuis 2014 par Franck Lihour qui a repris les rênes après avoir bourlingué dans les vignobles à travers le monde. Brillant vinificateur, il a une vision précise du type de vin qu’il souhaite produire, mettant en valeur les cépages autochtones qui s’expriment en fonction des parcelles, de leur terroir et de leur exposition. Il se donne les moyens de réaliser des vins racés et authentiques, des cuvées ciselées, aussi bien pour les secs que pour les liquoreux. L’ensemble de la gamme, intégralement bio, est réussi, d’une régularité sans faille et, atout pour l’amateur, à des prix très raisonnables.

AUTRES VINS

    Vin de France (Sud-Ouest) , Demi-sec , Memoria