Détail du vin

Domaine de Souch

Jurançon Sec

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le nez est en pleine évolution, des agrumes, des notes florales, la bouche est tendue, un vin sec et droit. Une expression de terroir précise.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Yvonne Hegoburu, octogénaire d’une vitalité encore étonnante et amoureuse du vin vrai et pur, réussit de façon unique de grandes cuvées de moelleux qui ont peu d’équivalents en puissance et en originalité d’expression. Le vignoble est cultivé de la façon la plus noble, s’inspirant de l’école biodynamique. Paradoxalement, c’est le jurançon sec qui sort du lot, cette année, conforme au style du domaine.