Détail du vin

Domaine Ilarria

Irouleguy

Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

12/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Assemblage de 45% de petit courbu et de 55% de petit manseng, ce blanc a été élevé en cuves. Il est tenu par une acidité marquée, et porté en finale par les arômes de pêche.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce vieux domaine familial de 30 hectares de terres est conduit en agriculture biologique. Dès 1987, la famille replante les anciens coteaux délaissés et monte progressivement de 2 à 10 hectares de vignes aujourd'hui. Un travail de longue haleine qui leur a pris plus de dix ans. Travaillant au plus près de la nature, la vinification se fait en levures indigènes pour une expression libre du raisin et du millésime.