Détail du vin

---

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Juteux et salin, enrobé, il reste court mais montre un profil très plaisant. Toutefois, étant vinifié sans SO2 ajouté, il convient de lui faire sa fête dans les deux à trois ans à venir.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

 Domaine Ilarria
 05 59 37 23 38
 [email protected]
 www.domaine-ilarria.fr

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Ce vieux domaine familial de 30 hectares de terres est conduit en agriculture biologique. Dès 1987, la famille replante les anciens coteaux délaissés et monte progressivement de 2 à 10 hectares de vignes aujourd'hui. Un travail de longue haleine qui leur a pris plus de dix ans. Travaillant au plus près de la nature, la vinification se fait en levures indigènes pour une expression libre du raisin et du millésime.

AUTRES VINS

Irouleguy , Sec

2008
20-30€
12/20

2014
20-30€
14.5/20

2015
20-30€
14.5/20

2016
20-30€
15/20

Irouleguy , Sec

2010
20-30€
14/20

2012
20-30€
14/20

2017
20-30€
13/20

Irouleguy , Sec

2007
20-30€
14.5/20

2009
20-30€
14/20

2013
20-30€
14.5/20

2014
20-30€
14/20

2016
20-30€
16/20

Irouleguy , Sec , Bixintxo

2004
〈 5 €
13/20