Château de Plaisance
Savennières
Sec, 2021
NOTE DE L'EXPERT
94/100
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce Savennières sur sable éolien et schistes à feuillet est complet dans sa définition, il associe une minéralité élégante à une intensité toute en subtilité. La finale iodée entre en composition avec un carpaccio de bar.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Chaume
- 02 41 78 33 01
- [email protected]
- www.chateaudeplaisance.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Jeune trentenaire, Vanessa Cherruau s’est associée à un investisseur pour reprendre en main le château de Plaisance. Poursuivant la biodynamie initiée ici dès 2008, cette fan de chenin possède une vision remarquable. Dès le premier millésime, la pureté minérale des vins est déjà impressionnante, notamment sur les cuvées parcellaires Ronceray et La Grande pièce. Le domaine confirme son renouveau et continue sur sa lancée.
AUTRES VINS
Anjou , Sec , Sur la Butte
Anjou , Sec
Anjou , Sec , Ronceray
2020
< 5€
90/100
2021
50-100€
92/100
Anjou , Sec , La Grande Pièce
2021
5-10€
94/100
Anjou-Villages , Sec , Pistolle Excellius
2014
50-100€
15/20
Savennières , Sec , Le Clos
2014
< 5€
13/20
Coteaux du Layon Chaume , Moelleux , Les Zerzilles
2011
50-100€
15/20
2013
50-100€
13/20
2014
50-100€
14.5/20
2020
5-10€
93/100
Anjou , Sec , L'Insolent
2014
< 5€
14/20
Anjou , Sec , Zerzilles
2021
5-10€
93/100
Quarts de Chaume , Moelleux
2011
5-10€
14.5/20
2013
5-10€
13.5/20
Anjou-Villages , Sec , Croix Pistolle
2014
< 5€
14.5/20