Détail du vin

Couly-Dutheil

Chinon

Clos de l’Olive, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce clos-de-l’olive est parti pour aller loin. La sagesse sera de le mettre en cave, il n’en est qu’à ses balbutiements mais se montre aussi complexe que le clos-de-l’écho, son challenger de toujours.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Arnaud, en place depuis déjà quelques millésimes est maintenant seul aux commandes. Le clos-de-l’olive et le clos-de-l’écho, les deux sommets de la cave, sont des vins de garde qui traduisent au mieux leur terroir sur le registre profond pour le premier et sur la puissance pour le second. Ne pas négliger le « simple » chinon rené-couly, beau moment de plaisir immédiat.

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