Détail du vin

Couly-Dutheil

Chinon

Clos de l’Olive, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Trame pour l’instant un peu asséchante, mais on sent une vinosité subtile derrière. Il faut que le mariage entre le bois et la matière fasse son œuvre.


GARDE

A boire entre 2023 et 2040



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Arnaud, en place depuis déjà quelques millésimes est maintenant seul aux commandes. Le clos-de-l’olive et le clos-de-l’écho, les deux sommets de la cave, sont des vins de garde qui traduisent au mieux leur terroir sur le registre profond pour le premier et sur la puissance pour le second. Ne pas négliger le « simple » chinon rené-couly, beau moment de plaisir immédiat.


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