Détail du vin

Domaine de Chavet et domaine de l'Ermitage

Menetou-Salon

Clos des Jentonnes, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

90/100

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Issue de la plus ancienne parcelle du domaine, cette cuvée élevée en amphores durant 18 mois tempère parfaitement la richesse du millésime en lui apportant la fraîcheur voulue.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Antoine de la Farge, ancien acheteur chez Nicolas, a remis sur pied cette marque, nouvelle valeur refuge de l’appellation. Les 12 hectares de Menetou sont récoltés à la main et forgent une gamme lisible et réussie qui s’étoffe depuis 2019 du domaine Chavet (30 hectares). Les bâtiments techniques fonctionnels et le développement des cuvées parcellaires permettent une belle progression du domaine. À côté de cela, un petit négoce à son nom, sur 42 hectares, permet de développer la gamme de vins essentiellement ligériens.

AUTRES VINS

    Menetou-Salon , Sec , Sur le Fil