Domaine de la Cotelleraie
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Les Perruches, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
17/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La finale sur les fruits à noyaux, encore tannique, puissante et onctueuse, s’affine. Un léger carafage pour éliminer le gaz carbonique qui le protège et la puissance crémeuse de ce vin très droit explosera. Quel jus !
GARDE
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90/100

DOMAINE
- 2, la Cotelleraie 37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
- 02 47 97 75 53
- [email protected]
- www.domaine-cotelleraie.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Convertissant son vignoble de Saint-Nicolas-de-Bourgueil en agriculture biologique, Gérald Vallée a entrepris un travail tout en profondeur sur le respect du raisin. Il retraduit dans ses vins toute l’élégance et la délicatesse que permet le terroir varié de l’appellation. La gamme est étonnante dès les premiers vins, élégants, racés, profonds et savoureux. Il y a de quoi trouver son bonheur parmi une gamme de vins à prix très raisonnables.
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