Détail du vin

Domaine du Clos de l'Élu

IGP du Val de Loire

Indigène, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Gamay, grolleau et cabernet franc, vinifiés en grappes entières, forment un trio efficace, pur et épicé, totalement réjouissant. Un vin de soif extra !


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Installés depuis plus de 16 ans, Charlotte et Thomas Carsin cultivent en bio une vingtaine d’hectares sur des pentes exposées sud entre Chaume et Ardenay. En cave, le maître mot est douceur. Le choix de vinification privilégie le moins de manipulation possible et un travail minutieux. La gamme de blancs va de la cuvée Bastingage toujours gourmande à Parfum d’Eden, un grand blanc sec récolté sur le terroir de Chaume. En rouge, notre préférence va à la cuvée L’Espérance, un 100 % pineau d’Aunis poivré et délicat.


AUTRES VINS

    Anjou , Sec , Parfum d'Eden