Détail du vin

Domaine du Clos de l'Élu

Anjou-Villages

Magellan, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

90/100

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un cabernet franc sur schistes qui fait honneur à l’Anjou par son glissant de tannin et sa fraîcheur finale quasi-aérienne.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Installés depuis plus de 16 ans, Charlotte et Thomas Carsin cultivent en bio une vingtaine d’hectares sur des pentes exposées sud entre Chaume et Ardenay. En cave, le maître mot est douceur. Le choix de vinification privilégie le moins de manipulation possible et un travail minutieux. La gamme de blancs va de la cuvée Bastingage toujours gourmande à Parfum d’Eden, un grand blanc sec récolté sur le terroir de Chaume. En rouge, notre préférence va à la cuvée L’Espérance, un 100 % pineau d’Aunis poivré et délicat.


AUTRES VINS

    Anjou , Sec , Parfum d'Eden