Détail du vin

Domaine Frantz Saumon

Vin de France (Vallée de la Loire)

Le Jaune, Demi-sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le jaune. Tout est dit. La construction est celle des vins du Jura en milieu oxydatif. Celui-ci ne dénoterait pas dans une dégustation de vins jaunes. Noix, curry, tout y est avec une finale d'une amertume absolument gourmande. Montlouis-sur-Revermont ?


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Frantz Saumon est installé au Husseau, près de Montlouis et il inscrit son credo cultural dans une démarche d’agriculture biologique sur ses 5 hectares. Il fait partie des talents qui font de Montlouis l’une des appellations les plus passionnantes du chenin en val de Loire. La gamme a gagné en cohérence, dans un sens à la fois gourmand et ciselé toujours très sapide, à l’image de minéral +, devenu un montlouis incontournable.


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