Détail du vin

Domaine Les Grandes Vignes

Bonnezeaux

Le Malabé, Liquoreux, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Changement de style comparé au 2006 et par rapport à la cuvée pont-martin 2007. Le vinificateur a laissé ici parler la puissance mais en la limitant au niveau permis par l'acidité. L'équilibre de l'ensemble est charmeur. On n'est pas près d'en voir la fin.


GARDE

A boire avant 2027



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Jean-François, Dominique et Laurence Vaillant cultivent 55 hectares en biodynamie, de quoi alimenter une large gamme de vins. La fratrie s’est remise en question dès la fin des années 1990, passant en bio pour préserver sa santé d’abord, gagner en pureté ensuite et travailler les vins plus légèrement. La biodynamie a suivi logiquement en 2007. Les sélections massales et l’attention portée aux vignes et à la cave portent une belle gamme de cuvées, vinifiées sans soufre ajouté, ni collées ni filtrées. Ces vins affichent suavité et fermeté dans un très bon équilibre, abordables à des prix très raisonnables. Une gamme en vin de France offre de très jolies cuvées de convivialité, toutes simples. Une adresse de bonne facture !


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