Domaine Les Grandes Vignes
Bonnezeaux
Le Malabé, Liquoreux, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un liquoreux de puissance, assumant son sucre (160 g/l), porté par des notes de caramel au lait et d’abricot. Aussi large qu’onctueux.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Lieu-dit la Roche-Aubry
- 02 41 54 05 06
- [email protected]
- www.domainelesgrandesvignes.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Jean-François, Dominique et Laurence Vaillant cultivent 55 hectares en biodynamie, de quoi alimenter une large gamme de vins. La fratrie s’est remise en question dès la fin des années 1990, passant en bio pour préserver sa santé d’abord, gagner en pureté ensuite et travailler les vins plus légèrement. La biodynamie a suivi logiquement en 2007. Les sélections massales et l’attention portée aux vignes et à la cave portent une belle gamme de cuvées, vinifiées sans soufre ajouté, ni collées ni filtrées. Ces vins affichent suavité et fermeté dans un très bon équilibre, abordables à des prix très raisonnables. Une gamme en vin de France offre de très jolies cuvées de convivialité, toutes simples. Une adresse de bonne facture !
AUTRES VINS
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Vin de France (Vallée de la Loire) , Sec , Etceterra
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