Détail du vin

Domaine Les Grandes Vignes

Coteaux du Layon

Le Pont Martin, Liquoreux, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce 2007 a trouvé un juste équilibre et il donne déjà du plaisir avec ses accents de fruits jaunes et une concentration rafraîchissante.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Jean-François, Dominique et Laurence Vaillant cultivent 55 hectares en biodynamie, de quoi alimenter une large gamme de vins. La fratrie s’est remise en question dès la fin des années 1990, passant en bio pour préserver sa santé d’abord, gagner en pureté ensuite et travailler les vins plus légèrement. La biodynamie a suivi logiquement en 2007. Les sélections massales et l’attention portée aux vignes et à la cave portent une belle gamme de cuvées, vinifiées sans soufre ajouté, ni collées ni filtrées. Ces vins affichent suavité et fermeté dans un très bon équilibre, abordables à des prix très raisonnables. Une gamme en vin de France offre de très jolies cuvées de convivialité, toutes simples. Une adresse de bonne facture !


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