Détail du vin

Château Cohola

Côtes du Rhône-Villages Sablet

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Gourmand et facile d’accès, il charme avec des notes vanillées et boisées, de panna cotta à la cerise. Simple et généreux.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce domaine en format mouchoir de poche ne fait que 4 hectares, mais sa vigne s’épanouit sur une mosaïque de 15 parcelles en terrasses qui relie le village de Sablet à celui de Gigondas. Cheli Alberca et Jérôme Busato, le couple de vignerons, entend produire petit, frais, pur, tellurique et naturel. Les vins dégustés ont montré que le chemin emprunté est le bon, à l’image de ce sablet rouge sans soufre vinifié en amphore aussi généreux que complexe.

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