Détail du vin

Château Cohola

Côtes du Rhône-Villages Sablet

Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Assemblage intéressant avec 70 % de grenache dédié et 30 % de syrah de saignée. Un rosé au nez net à l’attaque fraîche, franche et ciselée et à la finale très pure. joli

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce domaine en format mouchoir de poche ne fait que 4 hectares, mais sa vigne s’épanouit sur une mosaïque de 15 parcelles en terrasses qui relie le village de Sablet à celui de Gigondas. Cheli Alberca et Jérôme Busato, le couple de vignerons, entend produire petit, frais, pur, tellurique et naturel. Les vins dégustés ont montré que le chemin emprunté est le bon, à l’image de ce sablet rouge sans soufre vinifié en amphore aussi généreux que complexe.

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