Château l'Ermitage
Costières de Nîmes
Sainte-Cécile, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
13/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un fruit très bien enrobé de tannins sages et d’épices.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Nîmes - Castillon & fils - 1301 chemin dit de la Saou
- 04 66 87 04 49
- [email protected]
- www.chateau-ermitage.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Le domaine repose sur des sols profonds de grès rhodanien, où Michel Castillon et son fils Jérôme profitent d’une exposition sud dominant la Camargue. Cette localisation permet de bénéficier de brises marines indispensables à la conservation de la fraîcheur, que l’on retrouve de fait dans les vins.
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