Détail du vin

Domaine Chaume-Arnaud

Côtes du Rhône-Villages

La Cadène, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Voici un duo marsanne et viognier qui fonctionne bien avec une pureté d’expression équilibrée et vive en bouche.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Philippe Chaume et Valérie Chaume-Arnaud ont réussi à faire de ce domaine l’un des plus réguliers de l’appellation. Les vignes sont certifiées bio et le couple est également passionné par les bienfaits de la biodynamie. Avec 38 hectares sur les appellations Vinsobres, Saint-Maurice et en Côtes du Rhône, ils produisent plusieurs cuvées dans un style franc et structuré, sans aucun élevage sous bois. On note de belles matières tanniques pour les rouges, souvent solaires et bien construits. Quant au blanc, il se destine à la gastronomie, riche et consistant.