Domaine Chaume-Arnaud
Vinsobres
Sec, 2009
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plus intense et concentré que la gamme des côtes-du-rhônes, ronces, fruit noirs sauvages, superbe texture en bouche avec un tanin fondu.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Les Paluds
- 04 75 27 66 85
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Philippe Chaume et Valérie Chaume-Arnaud ont réussi à faire de ce domaine l’un des plus réguliers de l’appellation. Les vignes sont certifiées bio et le couple est également passionné par les bienfaits de la biodynamie. Avec 38 hectares sur les appellations Vinsobres, Saint-Maurice et en Côtes du Rhône, ils produisent plusieurs cuvées dans un style franc et structuré, sans aucun élevage sous bois. On note de belles matières tanniques pour les rouges, souvent solaires et bien construits. Quant au blanc, il se destine à la gastronomie, riche et consistant.
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