Détail du vin

Domaine de la Citadelle

IGP du Vaucluse

cabernet, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez expressif et poivré, très typé cabernet, en bouche on retrouve un cabernet mûri sous le soleil provençal, aucune dureté, une acidité tendue et des tanins énergétiques.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Cette ferme domaine de huit hectares, située au pied du village de Ménerbes dans le Vaucluse, a été reprise à la fin de l’année 2022 par Valérie et Yannick Panagiotis. Le duo chouchoute les onze lieux-dits eux-mêmes divisé en 74 parcelles réparties pour certaines à des altitudes allant jusqu’à 300 mètres. Le domaine est en agriculture biologique depuis 2016 et labellisé HVE. Les vins rouges, souples et charnus, continuent de progresser vers plus de définition aromatique.

AUTRES VINS

    Luberon , Sec , Gouverneur Saint-Auban
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