Détail du vin

Domaine de la Citadelle

Luberon

Le Châtaignier, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Savoureux, avec un bel équilibre, ce vin est un bon exemple de la gourmandise maîtrisée du millésime 2007. Fruits noirs sauvages très mûrs, superbe texture en bouche avec des tanins ronds et souples et une pointe de poivre noir épicé en finale.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Cette ferme domaine de huit hectares, située au pied du village de Ménerbes dans le Vaucluse, a été reprise à la fin de l’année 2022 par Valérie et Yannick Panagiotis. Le duo chouchoute les onze lieux-dits eux-mêmes divisé en 74 parcelles réparties pour certaines à des altitudes allant jusqu’à 300 mètres. Le domaine est en agriculture biologique depuis 2016 et labellisé HVE. Les vins rouges, souples et charnus, continuent de progresser vers plus de définition aromatique.

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