Détail du vin

Domaine du Tunnel

Cornas

Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un jus fin et noir, une bouche dense, à la rondeur suave et élégante, une fin corsée qui monte en puissance et en densité, sur un registre d’encre, intense et gastronomique.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Sandrine et Stéphane Robert proposent une gamme complète en saint-péray, cornas et saint-joseph. Les rouges constituent l'essentiel de la production, ils sont vinifiés en levures indigènes, avec des fins de cuvaison assez chaudes, et entonnés dans des fûts de plusieurs vins. Charnus et ronds, on les apprécie jeunes. Pur Noir et Pur Blanc signent les cuvées supérieures, respectivement de cornas et de saint-péray, plus concentrées, plus richement élevées aussi, toutes les deux produites en 2010. Le cornas se présentait fort mal lors de notre dégustation, mais il faudra le regoûter, la cuvée étant généralement bien réussie.