Détail du vin

Domaine du Tunnel

Cornas

Pur Noir, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

N/N

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Encore plus concentré que le cornas générique, mais un supplément qui aujourd’hui paraît excessif, avec une fin légèrement amère et même légèrement asséchante. À regoûter dans quelques années en espérant que tout se soit fondu.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Sandrine et Stéphane Robert proposent une gamme complète en saint-péray, cornas et saint-joseph. Les rouges constituent l'essentiel de la production, ils sont vinifiés en levures indigènes, avec des fins de cuvaison assez chaudes, et entonnés dans des fûts de plusieurs vins. Charnus et ronds, on les apprécie jeunes. Pur Noir et Pur Blanc signent les cuvées supérieures, respectivement de cornas et de saint-péray, plus concentrées, plus richement élevées aussi, toutes les deux produites en 2010. Le cornas se présentait fort mal lors de notre dégustation, mais il faudra le regoûter, la cuvée étant généralement bien réussie.