Domaine Richaud
Cairanne
Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Marcel Richaud pense que 2007 sera un grand millésime, car les vins ont un bon équilibre avec moins d'alcool que les années précédentes. Son cairanne 2007 en est un parfait exemple. Riche en fruits très mûrs, il reste tendu et frais en bouche. Le terroir ressort avec des tanins mûrs, encore jeunes.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 470 Route de vaison-la-romaine 84290 Cairanne
- 04 90 30 85 25
- [email protected]
- www.domaine-richaud.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La jeune génération (Claire, Thomas et désormais Edith, la benjamine) perpétue le savoir-faire de ce domaine, chef de file de l’appellation cairanne grâce au travail d’une vie, celle de leur père Marcel. Néanmoins, comme pour marquer un tournant, les enfants ont fait l’acquisition de 20 hectares supplémentaires dont la moitié jouxte la célèbre parcelle des Ebrescades. Les vins toujours au plus haut niveau continuent de gagner encore en raffinement immédiat et en force de caractère, avec des expressions aromatiques encore plus précises et des tannins encore plus civilisés que par le passé.
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