Domaine Richaud
Cairanne
Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Une belle expression d’olive noire de cassis et de poivre gris dans ce bouquet racé. En bouche, la délicatesse est de mise, côtoyant une belle puissance et une jolie palette aromatique aux saveurs de cuir noble, de cacao et de tabac frais très subtil, le tout finement épicé. Ce vin gorgé d’énergie, profond et d’une belle fraîcheur, induit une remarquable buvabilité. L’admirable finale révèle, notamment sur la rétro, des notes de fruits rouges bien mûrs, de clou de girofle et de bois précieux. Magistral !
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 470 Route de vaison-la-romaine 84290 Cairanne
- 04 90 30 85 25
- [email protected]
- www.domaine-richaud.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La jeune génération (Claire, Thomas et désormais Edith, la benjamine) perpétue le savoir-faire de ce domaine, chef de file de l’appellation cairanne grâce au travail d’une vie, celle de leur père Marcel. Néanmoins, comme pour marquer un tournant, les enfants ont fait l’acquisition de 20 hectares supplémentaires dont la moitié jouxte la célèbre parcelle des Ebrescades. Les vins toujours au plus haut niveau continuent de gagner encore en raffinement immédiat et en force de caractère, avec des expressions aromatiques encore plus précises et des tannins encore plus civilisés que par le passé.
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