Domaine Richaud
Cairanne
L'Ébrescade, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez avenant et complexe encore marqué par son élevage. La texture soyeuse apporte un toucher de bouche charnel pénétré par de belles notes de cassis légèrement fumées. Des tannins précis et maîtrisés et de fines épices portent la finale de belle manière. Un très joli vin au parfait équilibre finesse-puissance, que l’on peut aussi attendre quelques années pour plus de plaisir.
GARDE
A boire avant 2029
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 470 Route de vaison-la-romaine 84290 Cairanne
- 04 90 30 85 25
- [email protected]
- www.domaine-richaud.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La jeune génération (Claire, Thomas et désormais Edith, la benjamine) perpétue le savoir-faire de ce domaine, chef de file de l’appellation cairanne grâce au travail d’une vie, celle de leur père Marcel. Néanmoins, comme pour marquer un tournant, les enfants ont fait l’acquisition de 20 hectares supplémentaires dont la moitié jouxte la célèbre parcelle des Ebrescades. Les vins toujours au plus haut niveau continuent de gagner encore en raffinement immédiat et en force de caractère, avec des expressions aromatiques encore plus précises et des tannins encore plus civilisés que par le passé.
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