Détail du vin

Domaine Ruffinatto

Luberon

L'Infante, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Belle concentration au nez et en bouche, dense, un fruit noir mûr mais avec de l’acidité. Avec 15 % de counoise et 15 % de carignan, le vin reste frais et droit, l’élevage en demi-muids laisse une fin de bouche élégante.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Christian Ruffinatto a démarré en 2001 avec quelques parcelles en location. Aujourd’hui, il gère près de sept hectares de vignes et figure parmi l’élite de la région, celle qui montre le vrai potentiel de cette appellation. Les-ménines sont d’approche corsée tout en étant flatteuses tandis qu’infante, produite uniquement les années exceptionnelles, est profonde et sérieuse, avec des tannins toujours très élégants et fins.