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Saint-Emilion 2012par Bettane et Desseauve

Michel Bettane et Thierry Desseauve apportent un éclairage particulier sur le nouveau classement de Saint-Émilion.

Voici la liste officielle proposée par l’INAO :

PREMIERS GRANDS CRUS CLASSES :
(par ordre alphabétique)

CHÂTEAU ANGELUS (A),
CHÂTEAU AUSONE (A),
CHÂTEAU BEAUSEJOUR,
CHÂTEAU BEAU-SEJOUR BECOT,
CHÂTEAU BELAIR-MONANGE,
CHÂTEAU CANON,
CHÂTEAU CANON LA GAFFELIERE,
CHÂTEAU CHEVAL BLANC (A),
CHÂTEAU FIGEAC,
CLOS FOURTET,
CHÂTEAU LA GAFFELIERE,
CHÂTEAU LARCIS DUCASSE,
LA MONDOTTE,
CHÂTEAU PAVIE (A),
CHÂTEAU PAVIE MACQUIN,
CHÂTEAU TROPLONG MONDOT,
CHÂTEAU TROTTEVIEILLE,
CHÂTEAU VALANDRAUD.

GRANDS CRUS CLASSES :
(par ordre alphabétique)

CHÂTEAU L’ARROSEE,
CHÂTEAU BALESTARD LA TONNELLE,
CHÂTEAU BARDE-HAUT,
CHÂTEAU BELLEFONT-BELCIER,
CHÂTEAU BELLEVUE,
CHÂTEAU BERLIQUET,
CHÂTEAU CADET-BON,
CHÂTEAU CAPDEMOURLIN,
CHÂTEAU LE CHATELET,
CHÂTEAU CHAUVIN,
CHÂTEAU CLOS DE SARPE,
CHÂTEAU LA CLOTTE,
CHÂTEAU LA COMMANDERIE,
CHÂTEAU CORBIN,
CHÂTEAU COTE DE BALEAU,
CHÂTEAU LA COUSPAUDE,
CHÂTEAU DASSAULT,
CHÂTEAU DESTIEUX,
CHÂTEAU LA DOMINIQUE,
CHÂTEAU FAUGERES,
CHÂTEAU FAURIE DE SOUCHARD,
CHÂTEAU DE FERRAND,
CHÂTEAU FLEUR CARDINALE,
CHÂTEAU LA FLEUR MORANGE,
CHÂTEAU FOMBRAUGE,
CHÂTEAU FONPLEGADE,
CHÂTEAU FONROQUE,
CHÂTEAU FRANC MAYNE,
CHÂTEAU GRAND CORBIN,
CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE,
CHÂTEAU GRAND MAYNE,
CHÂTEAU LES GRANDES MURAILLES,
CHÂTEAU GRAND-PONTET,
CHÂTEAU GUADET,
CHÂTEAU HAUT-SARPE,
CLOS DES JACOBINS,
COUVENT DES JACOBINS,
CHÂTEAU JEAN FAURE,
CHÂTEAU LANIOTE,
CHÂTEAU LARMANDE,
CHÂTEAU LAROQUE,
CHÂTEAU LAROZE,
CLOS LA MADELEINE,
CHÂTEAU LA MARZELLE,
CHÂTEAU MONBOUSQUET,
CHÂTEAU MOULIN DU CADET,
CLOS DE L’ORATOIRE,
CHÂTEAU PAVIE DECESSE,
CHÂTEAU PEBY FAUGERES,
CHÂTEAU PETIT FAURIE DE SOUTARD,
CHÂTEAU DE PRESSAC,
CHÂTEAU LE PRIEURE,
CHÂTEAU QUINAULT L’ENCLOS,
CHÂTEAU RIPEAU,
CHÂTEAU ROCHEBELLE,
CHÂTEAU SAINT-GEORGES-COTE-PAVIE,
CLOS SAINT-MARTIN,
CHÂTEAU SANSONNET,
CHÂTEAU LA SERRE,
CHÂTEAU SOUTARD,
CHÂTEAU TERTRE DAUGAY,
CHÂTEAU LA TOUR FIGEAC,
CHÂTEAU VILLEMAURINE,
CHÂTEAU YON-FIGEAC.

Vignoble (très) ancien

Un spécialiste de la création de voyages sur-mesure propose une plongée dans le berceau de la viticulture (et de bien d’autres choses encore), le Liban. Pour moins de 2000 euros, ce périple de sept jours et six nuits va du sud-est de Beyrouth, dans les cultures en terrasse des montagnes du Chouf, jusqu’au vignoble de Kefraya, l’un des trois plus anciens du Liban. Les vignobles et châteaux de la plaine de la Bekaa, la cave historique de Ksara et l’ancienne cité romaine de Baalbek abritant le temple de Bacchus, aujourd’hui classée au patrimoine mondial de l’Unesco, font partie des principales étapes de l’offre telle qu’elle est « suggérée » par Planetveo. Car c’est toute l’originalité de ce tour-opérateur en ligne que de proposer – partout dans le monde – des voyages entièrement modulables. Comprenez que vous pourrez vous passer des ruines des cités phéniciennes si cela ne vous intéresse pas, et que vous pourrez voyager autrement qu’en éco (pas pour le même prix, évidemment).

Vignes nouvelles

Pendant que les vignobles français se préparent à vendanger, cela fait déjà six mois que les raisins ont été triés dans les chais de la Bodega DiamAndes. Propriété de la famille Bonnie (Château Malartic-Lagravière) depuis 2005, cette « parcelle » située dans la vallée d’Uco, à 1100 mètres d’altitude, fait partie du Clos de los Siete, l’aventure argentine initiée en 1998 par Michel Rolland et six autre propriétaires bordelais, soit 850 hectares divisés en sept domaines. Le vignoble Bodega DiamAndes couvre 110 hectares plantés en majorité de malbec, cabernet-sauvignon, merlot, syrah et petit-verdot. Moins d’une dizaine hectares sont consacrés aux blancs, chardonnay et viognier. Les pratiques culturales mises en place, sous la direction de Silvio Alberto et Federico Bizzotto, le second œnologue, commencent à porter leurs fruits. La connaissance du terroir permet la personnalisation parcelle par parcelle des travaux en vert, des effeuillages aux éclaircissages. Les maturités ainsi obtenues sont optimales et la qualité des raisins, pulpe, peau et tannins, est encore accrue. Après des conditions climatiques très favorables et une véraison particulièrement homogène, le millésime 2012 était plutôt précoce et les vendanges ont débuté le 29 février. Une très grande concentration, notamment au niveau des polyphénols, a été observée. Couplés à de belles acidités, cela donne un bel équilibre d’ensemble. En bouche, le fruit s’exprime avec beaucoup de race, d’éclat et de fraîcheur, le domaine annonce « un grand millésime en devenir, très prometteur ! »

Les secretsde Thierry Desseauve

Voici la première d’une série de dégustations filmées. Thierry Desseauve nous livre ses découvertes. Nous commençons avec un vin de table produit par le Château Gombaude-Guillot, le fin pomerol bio depuis longtemps.

Le Président et les droits de plantation.



Lors de l’inauguration de la Foire agricole de Châlons-en-Champagne, le Président de la République a réaffirmé son soutien déterminé au maintien des droits de plantation, en précisant que le ministre de l’Agriculture, avec quinze de ses collègues, avait engagé une nouvelle démarche auprès de la Commission européenne sur ce dossier. Cet appui sans ambiguïté a réjoui Jean-Paul Bachy, le président de l’Association des régions européennes viticoles (AREV), qui se bat depuis plusieurs années contre cette déréglementation censée prendre effet à l’horizon 2015. « Une telle dérèglementation porterait un coup fatal à la qualité de nos vignobles, universellement reconnue, à l’intérêt des consommateurs, comme à l’économie des régions concernées. (…) L’application aveugle du dogme de la libéralisation a fait partout des ravages, comme on le constate en Australie et dans d’autres pays nouvellement producteurs qui ont mis en œuvre ce principe. L’appui sans ambiguïté donné par le Président de la République à notre action est la reconnaissance de sa légitimité. C’est d’autant plus important à mes yeux, que sa déclaration a été faite en Champagne, région symbolique de l’excellence de la viticulture française et européenne ». La prochaine étape de cette mobilisation aura lieu le 21 septembre, à Palerme. Il s’agira de convaincre le groupe de haut niveau mis en place par la Commission.

Rhône : les raisins de 2012


Tout va très bien dans le vignoble rhodanien. Ici, l’été a rendu le sourire aux vignerons en faisant totalement retomber la pression phytosanitaire. Après une fin d’hiver très froide, le débourrement a été tardif et très hétérogène. Un printemps pluvieux a permis un bon développement de la végétation et les conditions chaudes et sèches des mois de juillet et août n’ont pas généré de contraintes hydriques, sauf dans des situations très localisées. Les pluies tant attendues de la fin août et le mistral ont permis de maintenir dans l’ensemble du territoire un état sanitaire excellent. Considéré jusqu’alors comme tardif par rapport à 2011, ce millésime est désormais en passe d’être l’un des cinq plus précoces depuis l’an 2000. La véraison est globalement achevée et les vendanges devraient débuter le 10 septembre dans la partie méridionale et le 17 au nord. Quant aux prévisions de récolte, elles sont conformes à la tendance nationale, même si Christian Paly, le président d’Inter-Rhône, estime que la vallée du Rhône est moins concernée que d’autres par cette baisse de rendement, grâce aux excellentes conditions climatiques : « Les professionnels du vignoble rhodanien sont sereins ». Produits sur six départements (71 064 hectares pour 5 000 exploitations viticoles), les vins de la vallée du Rhône représentent la première activité économique de la région avec 404 millions de bouteilles commercialisées dans 155 pays en 2010-2011 et l’activité vitivinicole est le premier «employeur» de la région avec 46 000 emplois directs ou induits.

Le nouveau classementde St-Émilion (peut-être)


Chacun sait comment les choses se passent, tant que le classement n’a pas été publié, il n’existe pas. Perdons-nous en conjectures, c’est amusant comme jeu.

Voici à peu près ce qu’on entend dans les ruelles médiévales du fameux village, les nuits où le vent porte la rumeur :

  • Angélus et Pavie passent de classé B à classé A, rejoignant ainsi au sommet de l’appellation les grands Ausone et Cheval Blanc. En écoutant bien, on apprend que cela ne plairait qu’à moitié aux classés A canal historique qui voient d’un sourcil agacé les deux nouveaux impétrants. Certain menacerait même de quitter le classement, un peu comme Latour qui quitte les primeurs, le cavalier seul étant une tentation pour ceux qui, en voyage dans les étoiles, veulent s’affranchir de la plèbe. Il va de soi que je n’en crois rien. On est là dans le ragot pur et dur…lire la suite

Le meilleur de la blogosphère américaine

Créé en 2007 par le blogueur Tom Wark, ce prix récompense chaque année les meilleurs blogs de vin américains. Après une première présélection, les finalistes des neufs catégories sont soumis au vote du public et à jury de professionnels du monde du vin.

Wine Blog Awards 2012, voici la liste des lauréats :

  • Best Blog Post of the Year – “Why do I Write about Wine” by Evan Dawson, New York Cork Report
  • Best New Wine Blog – Wine Julia by Julia Crowley
  • Best Original Video or Photography on a Wine Blog – WineOh.tv by Monique Soltani
  • Best Industry Wine Blog – The Gray Report by W. Blake Gray
  • Best Wine Reviews on a Wine Blog – Kens Wine Guide.com by Ken Hoggins
  • Best Writing on a Wine Blog – Vinography by Alder Yarrow
  • Best Single Subject on a Wine Blog – On the Wine Trail in Italy by Alfonso Cevola
  • Best Winery Wine Blog – The Journey of Jordan by Lisa Mattson and the Jordan Team
  • Best Overall Wine Blog – Jamie Goode’s Wine Blog by Jamie Goode

Chine : vers une évolution des habitudes de consommation ?

La santé du marché chinois repose sur sa capacité à acquérir des consommateurs qui achètent du vin pour une consommation « domestique » plutôt que pour des obligations professionnelles.

Ainsi, afin de mieux comprendre le marché chinois, l’agence Wine Intelligence a réalisé une enquête auprès de 3000 personnes, consommatrices de vin. «China Portraits» est ainsi la première étude qui établit une segmentation de ce marché.

Les résultats de cette étude montrent que le marché chinois reste fortement tributaire d’un segment de consommateurs qui achètent des vins très chers dans un but professionnel (dîners d’affaires ou cadeaux). Ce segment représente 22% des consommateurs de vin, mais plus de 40% des dépenses…lire la suite

2013 mieux que 2012 ?

Voici une version revue et corrigée du palmarès 2013.
Revue, parce qu’une drôle de couleur pour la couverture du guide a été publiée ce matin sur un site. Un joli céladon, certes, mais le Bettane & Desseauve est bleu-blanc-rouge, cette année.
Corrigée, parce qu’une erreur s’était glissée dans ce palmarès.

L’homme de l’année
Arnaud Ente

La révélation de l’année
Fabien Duperray – Domaine Jules Desjourneys

L’appellation de l’année
Châteauneuf-du-Pape

Les plus belles progressions de l’année
Château Ducru-Beaucaillou – Bordeaux
Château Palmer – Bordeaux
Arnaud Ente – Bourgogne
Domaine de la Vougeraie – Bourgogne
Egly-Ouriet – Champagne
Louis Roederer – Champagne
Château Boyd-Cantenac – Bordeaux
Château Brane-Cantenac – Bordeaux
Château Duhart-Milon – Bordeaux
Château Giscours – Bordeaux
Domaine des Perdrix – Bourgogne
…

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Le Guide Bettane & Desseauve des vins de France
Editions de La Martinière
24,90 euros chez votre libraire le 30 août

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