Détail du vin

Château Rabaud-Promis

Sauternes

Liquoreux, 2003

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Beaucoup de puissance et de rôti, vin de caractère, confirmant les progrès du cru mais avec moins de pureté et de transparence dans le fruit que le 2005.

GARDE

A boire avant 2025

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Les Dejean, propriétaires du cru, sont des vignerons accomplis, parmi les derniers à être encore sur leur tracteur, et leur expertise en matière de pourriture noble n’a d’égale que leur prudence, d’autant qu’ils pratiquent une viticulture d’inspiration bio et n’aiment pas trop les surcharges en soufre. Le vin a continué d’affirmer la générosité et la classe du terroir, égalant désormais ses voisins, en conservant un remarquable rapport qualité-prix.

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